En utskrift från Dagens Nyheters nätupplaga, DN.se, 2012-01-22 22:26:51 
Artikelns ursprungsadress: http://www.dn.se/mat-dryck/recept/chokladcupcake
Foto: Martin Skredsvik
Ingredienser
Portioner: cirka 12 stycken
Tid: 30 min + 15 min i ugn
Tid: 30 min + 15 min i ugn
Cupcake:
150 g osaltat smör
4 ägg
3 msk sötrix-flor
½ krm stevia
1 dl crème fraiche
½ tsk vaniljpulver
1 dl kokosnötsmjöl
1 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
Chokladtopping:
100 g mycket mjukt osaltat smör
3 msk sötrix-flor
½ krm stevia
½ tsk vaniljpulver
½ dl kakao
50 g cream cheese
150 g osaltat smör
4 ägg
3 msk sötrix-flor
½ krm stevia
1 dl crème fraiche
½ tsk vaniljpulver
1 dl kokosnötsmjöl
1 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
Chokladtopping:
100 g mycket mjukt osaltat smör
3 msk sötrix-flor
½ krm stevia
½ tsk vaniljpulver
½ dl kakao
50 g cream cheese
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Chokladcupcake
Publicerad 2012-01-21 06:00
Om man vill kan man tillsätta snabbkaffepulver i smeten och fyllningen och få en choklad-mocka-cupcake.
1. Cupcake. Smält smöret. Vispa ägg och sötning pösigt. Rör i smör och crème fraiche i äggsmeten.
2. Blanda övriga ingredienser i en bunke och rör sedan ner dem i smeten.
2. Blanda övriga ingredienser i en bunke och rör sedan ner dem i smeten.
Annons:
3. Häll smeten i stora muffinsformar, fyll formarna till ¾. Placera gärna muffinsformarna i en muffinsplåt.
4. Grädda i 175 grader cirka 15 minuter. Låt svalna helt.
5. Chokladtopping. Blanda alla ingredienser väl och spritsa eller bred krämen på dina cupcakes. Pudra eventuellt över kakao som dekoration.
4. Grädda i 175 grader cirka 15 minuter. Låt svalna helt.
5. Chokladtopping. Blanda alla ingredienser väl och spritsa eller bred krämen på dina cupcakes. Pudra eventuellt över kakao som dekoration.
Läs mer: Kakbak utan kolhydrat
Annons:
Annons:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar