1 blomkålshuvud, i bitar
en skvätt mjölk
Muskot, mald
salt och peppar
Ångkoka blomkålen, brukar ta en gryta med lite kokande vatten i och lägga det som ska ångkokas i en sil i grytan. Låt ångkoka ca 15 min, till allt är mjukt.
Lägg i en skål och ta i mjölk och kryddor, börja med lite mjölk och ta i mer sen ifall det blir för stabbigt. Mixa med stavmixer.
Serveras i stället för potatismos till t ex grillat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar